المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور


شهرزاد
01-02-2012, 12:33 AM
طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور



http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525062513_1658105496_315374_3083447_n.jpg

هي من اهم الحلويات الليبيه
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير

مقاديرها

كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
خميرة بيكنج بودر
الخميره شويه
علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه


الطريقه


http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519142365_1658105496_315355_7911366_n.jpg

نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل


http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519182366_1658105496_315356_2227154_n.jpg

ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله
ممكن ساعتين كافي


http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091519222367_1658105496_315357_4068539_n.jpg

ثم نبرمها هكذا


http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519262368_1658105496_315358_3875239_n.jpg

ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني


http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091519302369_1658105496_315359_4390429_n.jpg

بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبدا


http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521422422_1658105496_315360_1887033_n.jpg

اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا


http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521462423_1658105496_315361_6114797_n.jpg

نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع


http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521502424_1658105496_315362_622711_n.jpg

http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091521542425_1658105496_315363_4080386_n.jpg

واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه


http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091521582426_1658105496_315364_1281998_n.jpg

وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا


http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091523542475_1658105496_315366_7906075_n.jpg

ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين

http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091523622477_1658105496_315368_5667932_n.jpg

ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره


http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091523702479_1658105496_315370_8198376_n.jpg

وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه


http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091524982511_1658105496_315372_2638684_n.jpg

http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs241.snc1/8820_1091525022512_1658105496_315373_1672187_n.jpg

ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه


http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525102514_1658105496_315375_1801952_n.jpg

ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام


http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs261.snc1/8820_1091525142515_1658105496_315376_4388426_n.jpg

ونرشها بالفستق المطحون او اللوز او جوز الهند


نتمنى انها تكون عجبتكم

mr.free
01-02-2012, 12:38 AM
شهرزاد اني اول عضو يدوق منها هههههههههههههه
تسلمي ع الطرح بس هكي جوعتني

شهرزاد
01-02-2012, 12:47 AM
شهرزاد اني اول عضو يدوق منها هههههههههههههه
تسلمي ع الطرح بس هكي جوعتني



تفضل صحتييين ياوخي غير سيب لباااقي الأعضاااء باش يذقوو منها ... مش تاكلها كلها ههه ^^

سحر النجوم
01-02-2012, 04:45 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو ايديك علي الوصفة
رح اجربها ان شاء الله
يسلمووووووو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

http://www.dl3-ly.com/up/do.php?imgf=13278083531.gif (http://www.dl3-ly.com/up/)

مغرورة ! ومن حقي
11-02-2012, 08:17 AM
تسلم الايادى
يعطيك الف عافية