المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور


شهرزاد
01-02-2012, 12:33 AM
طريقة عمل الدبله الليبيه بالصور



[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

هي من اهم الحلويات الليبيه
ولها عدة طرق ولكن نفس المقادير

مقاديرها

كوبين دقيق
بياض بيضه
3ملعقه زبد او سمن
ربع ملعقه ص
خميرة بيكنج بودر
الخميره شويه
علشان الفقاقيع
تعجن بماء العطر
او الزهر
او الورد
او الماء العادي
هذه المقادير تعمل
اكثر من عشرين قطعه


الطريقه


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

نعجن الدقيق نضع البياض عليه
ثم الخميره والزبد ونعجنها عجينه
يابسه نوعا ما اقصد لانكثر السائل


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثم نلفها بكيس بلاستيك ونتركها
ترتاح وعادة نتركها ليله كامله
ممكن ساعتين كافي


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثم نبرمها هكذا


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثم نقطعها عدة قطع ونكورهم ونلفها ثاني


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

بعد ان ترتاح يصبح شكلها ناعم هكذا الان نبدا


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

اذا فيه ماكينة الباستا يكون احسن واذا مافي ممكن تشتغليها بالعصا


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

نفردها على رقم واحد ونكرر على
رقم اربعه ونقطع المستطيل الى عدة قطع


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

واخر حله او فرده نفردها على رقم 7 وتكون رقيقه


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

وبما انها طريه وتشكيلها صعب نطرحها
على طاوله مفروش عليها مفرش
نظيف ونتركها حتى تجف قليلً واعملى حسابك ان لاتيبس كثيرااا
ثم ناخذ الشوكه الكبيره ويكون الزيت حامي ونضع الشوكه هكذا


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثم ننزلها في الزيت الحامي ونحرك شمال ويمين

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ونبداء نلف الشريط على جهة الشوكه اى اليسار كما في الصوره


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

وهي بسرعه تنضج لاتتركيها تحمر
الخميره تعمل فقاقيع في الدبله تكون حلوه


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثم نضعها في مصفاه حتى تتخلص
من الزيت الحامي عموما هي
لاتمسك زيت ابدا وخفيفه وهشه


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثم نغمسها في القطر او العسل المتوسط القوام


[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ونرشها بالفستق المطحون او اللوز او جوز الهند


نتمنى انها تكون عجبتكم

mr.free
01-02-2012, 12:38 AM
شهرزاد اني اول عضو يدوق منها هههههههههههههه
تسلمي ع الطرح بس هكي جوعتني

شهرزاد
01-02-2012, 12:47 AM
شهرزاد اني اول عضو يدوق منها هههههههههههههه
تسلمي ع الطرح بس هكي جوعتني



تفضل صحتييين ياوخي غير سيب لباااقي الأعضاااء باش يذقوو منها ... مش تاكلها كلها ههه ^^

سحر النجوم
01-02-2012, 04:45 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو ايديك علي الوصفة
رح اجربها ان شاء الله
يسلمووووووو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])

مغرورة ! ومن حقي
11-02-2012, 08:17 AM
تسلم الايادى
يعطيك الف عافية